Amarena&vaniglia



CHIUNQUE PUO' CUCINARE, MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!

mercoledì, marzo 28, 2012

Macarons....

Per i gusci
70 gr. albumi vecchi di 2-3 giorni
140 gr. zucchero a velo
80 gr. mandorle in polvere
20 gr. zucchero semolato
un pizzico di colorante alimentare rosso

Procedimento per i Macarons QUI

Per la Ganache alla fragola
125 ml. panna
100 gr. cioccolato bianco
1 cucchiaino di concentrato di fragola  SARACINO






Procedimento per la Ganache QUI

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