Amarena&vaniglia



CHIUNQUE PUO' CUCINARE, MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!

lunedì, maggio 23, 2011

Torta di battesimo

Gli ingredienti e il procedimento per il pan di spagna è lo stesso
delle altre torte in Pdz, cambia solo la farcitura che è fatta con 
Ganache al cioccolato bianco.

Ganache al cioccolato bianco

300 gr. cioccolato bianco
500 ml panna liquida

Procedimento

Versare 250 ml di panna in una padella, mettere sul fuoco, 
appena comincia a fare bollicine spegnere e aggiungere il
cioccolato a pezzi, mescolare finchè è completamente sciolto.
Lasciare raffreddare in frigo, montare  a parte la rimanente 
panna e aggiungere delicatamente alla ganache.




LinkWithin

Related Posts with Thumbnails