Amarena&vaniglia



CHIUNQUE PUO' CUCINARE, MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!

Pubblicato il 24 ottobre 2011e aggiornato il

Tiramisù con crema chantilly e amaretti

Ingredienti
400 gr savoiardi Vicenzi
150 gr. biscotti secchi amaretti
200 ml. caffè
200 ml. latte
1 bicchierino di marsala
500 gr. crema pasticcera Codap
500 gr. panna da montare Hulalà Codap
50 gr. cioccolato fondente spezzettato
2 cucchiai cacao amaro

Procedimento,

In una terrina montare la panna e aggiungerla alla crema pasticciera, sbriciolare gli amaretti e mettere una parte sul fondo di una pirofila, rivestire con uno strato di savoiardi precedentemente bagnati nello 
sciroppo di:caffè,latte e marsala. Aggiungere uno stato di crema chantilly, il cioccolato fondente a scaglie
e una parte degli amaretti sbriciolati. Procedere cosi fino ad esaurimento degli ingredienti. All'ultimo strato di crema  spolverizzare con cacao amaro e amaretti sbriciolati. Mettere nel congelatore per 1 ora circa e dopo passare in frigo fino al momento di servire.


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