- Ingredienti:
- 7 Zucchine grandi
- 200 gr.prosciutto cotto a fette
- 150 gr.formaggio affumicato a fette
- parmiggiano grattugiato
- pane grattugiato
- sale-olio evo q.b
- Procedimento
Tagliare le zucchine in 4 parti,togliere la parte centrale.Tagliare a dadini la parte che abbiamo tolto,tagliare a strisce di 3-4 cm il prosciutto e il formaggio affumicato,su ogni striscia di prosciutto mettere la fettina di f. affumicato la parte delle zucchine e il parmiggiano grattugiato,arrotolare.
Formare un rotolino per ogni zucchina e metterlo al centro.Prendere una pirofila,mettere olio d'oliva
q.b disporre le zucchine in fila,cospargere con pane grattugiato,infornare a 180° per 30 minuti.Buon appetito.
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