Amarena&vaniglia



CHIUNQUE PUO' CUCINARE, MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!

Pubblicato il 9 febbraio 2011e aggiornato il

Biscotti di pasta frolla ( Aspettando S.Valentino)


  • Ingredienti:
  • 250gr.farina00
  • 100gr.zucchero
  • 2 tuorli
  • 120gr.burro morbido
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 vanillina 
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Mettere i tuorli con lo zucchero nella panetaria con la frusta a k vel.2,aggiungere il burro tagliato a pezzetti facendolo amalgamare bene,a questo punto aggiungere il latte, la farina,la vanillina e il cucchiaino di lievito.Mettere l'impasto sulla spianatoia e lavorare ancora con le mani,avvolgere la pasta nella pellicola e mettere 1/2 ora in frigo a riposare.Stendere la pasta con il matterello,fare uno spessore di 1 cm,fare le forme dei biscotti.Mettere i biscotti sulla teglia ricoperta di carta forno,infornare a 180° per 15 minuti circa.decorare a piacere.       

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