Flowers cake

Ingredienti per il PDS

uova 10

300 g. zucchero

300 farina 00

70 g. cacao amaro 1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con il cacao poco per volta lavorando con la spatola dal basso verso l'alto per non smontare il composto, unire il cucchiaino di lievito.

Imburrare e foderare con carta forno una teglia alta 20 e diametro 20, cuocere in forno preriscaldato a 180°-200° per 20-25 minuti circa, la cottura dipende dal forno, fare la prova stecchino.

Per la farcia

500 g. nutella

300 g.panna montata

Per la bagna 

latte e caffè QB

Per la PDZ  aroma amarena