Caprese (S.MARTINO)

Preparato per torte  S.MARTINO


Versare il preparato in una terrina, aggiungere 3 uova, io ne ho aggiunto 4,

150 gr. di burro. Mescolare il composto con lo sbattitore elettrico per 2

minuti sino ad ottenere una pasta morbida ed omogenea. Io ho aggiunto anche

150 gr. di mandorle e 100 gr. di pistacchio ridotto in polvere. Versare il composto

 nella tortiera per 40 minuti circa a 180°. Togliere dal forno, far riposare per 10 minuti,

 levare dalla tortiera e spolverizzare con zucchero a velo.