Amarena&vaniglia



CHIUNQUE PUO' CUCINARE, MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!

Pubblicato il 4 marzo 2011e aggiornato il

Torta di mele 2 coperta con PDZ


  • Ingredienti:
  • 300gr.farina00
  • 100gr.mandorle pelate
  • 200gr.zucchero
  • 6 uova intere
  • 1 bicchiere olio di mais
  • 1 yogurt
  • 1 vanillina
  • 1 bustina di lievito Pizzaiolo P.Angeli
  • 6 mele Melinda gialle
  • 4 cucchiai di latte
Procedimento:
Frullare le mandorle con lo zucchero  ridurle in polvere e mettere da parte.
Mettere le uova in una ciotola ,versare poco per volta le mandorle frullate e lo zucchero e con una frusta amalgamare bene gli ingredienti.Aggiungere l'olio di mais e lo yogurt alternado con la farina, aggiungere  la vanillina e il lievito.Sbucciare le mele 
e tagliare a dadini,mettere in una padella con 4 cucchiai di latte e 4 di zucchero, mettere sul fuoco a caramellare. Aggiungere le mele caramellate al composto.
Versare in uno stampo con i bordi alti,infornare a 180° per 50 minuti circa.
Lasciare raffreddare e coprire con la pasta di zucchero.

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