Involtini di pollo ripieni

• Ingredienti:
• 6 fette di petto di pollo
• 6 fette di spek cotto
• 6 fette di provola secca
• 2 zucchine
• 4 carote
• 2 patate
• 1 gambo di sedano
• 1/2 cipolla
• olio evo q.b
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1/2 dado in gelatina gusto classico
• sale q.b

Procedimento:

Tritare le verdure,mettere l'olio in una padella grande,unire le verdure e far cuocere per 10 minuti,aggiungere il dado e il vino,cuocere ancora per 5 minuti.Mettere gli involtini nella padella insieme alle verdure e lasciar cuocere per 15-20 minuti circa aggiungendo poco per volta un pò d'acqua.Con il sughetto si può condire la pasta.Buon appetito.