Amarena&vaniglia







CHIUNQUE PUO' CUCINARE.... MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!!!

Pubblicato il 15 febbraio 2011e aggiornato il

Frittelle(S.Valentino)

  • Ingredienti:
  • 300gr.farina00
  • 3 uova +2 albumi
  • 1 bicchiere di latte
  • 150gr. zucchero
  • 100gr.burro morbido
  • 1 vanillina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
Procedimento:
Montare le uova e gli albumi con lo zucchero e un pizzico di sale fino a che diventa una crema,aggiungere il burro morbido e amalgamare bene.Quando è ben amalgamato aggiungere 
poco per volta la farina alternando con il latte,aggiungere la vanillina e il lievito.
Prendere una piastra per wafers,riscaldare e con un mestolo versare poco per volta sulla piastra,
chiudere, lasciar cuocere fino a doratura,procedere fino a esaurimento dell'impasto. 
Spolverizzare con zucchero a velo,decorare a piacere.


Nessun commento:

Posta un commento




http://www.amarenaevaniglia.blogspot.com/feeds/comments/default
https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2028156166506770575#postandcommentsettings