Amarena&vaniglia







CHIUNQUE PUO' CUCINARE.... MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!!!

Pubblicato il 13 aprile 2011e aggiornato il

Muffin al cocco con Pdz


Ingredienti

  • 3 uova intere
  • 130 gr. zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr. farina con lievito Molino Chiavazza
  • 100 gr. farina di cocco
  • 1/2 bicchiere di olio di mais
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 vanillina
  • 2 cucchiai di concentrato di cocco
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, unire l'olio e il latte,
aggiungere poco per volta la farina con lievito, la farina di cocco e la vanillina, 
fare amalgamare bene le due farine, aggiungere i due cucchiai di concentrato
di cocco. Mettere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa, fare la 
prova stecchino. Lasciare raffreddare e decorare con la Pdz.



7 commenti:

  1. Ma quanto sei brava!!!! scopro solo ora il tuo blog...vado a farmi un giretto

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  2. Volevo inserirmi nei tuoi lettori fissi ma non riesco a vedere il gadget..sarà un problema mio?

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  3. Grazie Titty,non so se è un tuo problema ma lo fa anche a me se voglio seguire un blog?

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  4. Bella ricetta Grazia. Potrebbe solo cortesemente scrivere che con questa ricetta partecipa alla nostra raccolta e mettere il bannerino?

    Grazie e buona fortuna.

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  5. Grazie Terry anche i tuoi post sono
    belli, ciaooooo.....

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