Amarena&vaniglia



CHIUNQUE PUO' CUCINARE, MA SOLO GLI INTREPIDI POSSONO DIVENTARE DEI GRANDI!

martedì, febbraio 08, 2011

Zucchine ripiene


  • Ingredienti:
  • 7 Zucchine grandi
  • 200 gr.prosciutto cotto a fette
  • 150 gr.formaggio affumicato a fette
  • parmiggiano grattugiato
  • pane grattugiato
  • sale-olio evo q.b
  • Procedimento
Tagliare le zucchine in 4 parti,togliere la parte centrale.Tagliare a dadini la parte che abbiamo tolto,tagliare a strisce di 3-4 cm il prosciutto e il formaggio affumicato,su ogni striscia di prosciutto mettere la fettina di f. affumicato la parte delle zucchine e il parmiggiano grattugiato,arrotolare.
Formare un rotolino per ogni zucchina e metterlo al centro.Prendere una pirofila,mettere olio d'oliva
q.b disporre le zucchine in fila,cospargere con pane grattugiato,infornare a 180° per 30 minuti.Buon appetito.
                                                                                                        

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