Caprese

 Ingredienti:

200gr.burro morbido

200gr.zucchero

300gr.mandorle pelate

200gr.cioccolato fondente

5 uova 

1 pizzico di sale

50gr.cioccolato amaro in polvere

Procedimento:

Frullare le mandorle pelate per 10 secondi ,metterle da parte in una ciotola,frullare il cioccolato a pezzi e mettere da parte,io l'ho fatto nel bimby.Mettere nel boccale zucchero,burro uova e sale,1 minuto a vel.5.

Inserire le mandorle e il cioccolato per 1 minuto a vel.5.Versare l'impasto in una teglia a forma di stella,unta e infarinata,cuocere in forno caldo a 160° per 1 ora circa.Lasciare raffreddare il dolce,mettere su un vassoio e

spolverizzare con zucchero a velo.